十割蕎麦を打った結果は? - Kanjiro Blog
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十割蕎麦を打った結果は?

とりあえずやってみてから考えるかぁ~と
十割蕎麦に挑戦したが、やはり難しかった。



水回し、まとめまでは出来たが
二八蕎麦と違い延ばしがダメダメで
ぶっつぶつに切れちゃった(笑)

十割にした蕎麦の味は美味しかったので、
何が原因なのか?上手く打てないのが
悔しくてねぇ~

益々粉遊びにドップリはまりそう。

蕎麦粉を取り寄せて
又、挑戦しなきゃね😉


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