粉遊び、買ってあった最後の1Kg『さぬきの夢』を打つ!! - Kanjiro Blog
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粉遊び、買ってあった最後の1Kg『さぬきの夢』を打つ!!

息子のお嫁ちゃんが、お父さんのうどんを
食べたいとのリクエストがあり、昨日は
『さぬきの夢』で粉遊びです。





前日から作った塩水で捏ねて美味しくな
なぁ~れと寝かせて置きます。



発酵させて丸めました。この段階で
もう美味しそう(笑)



きれいに延びました。


淡いクリーム色のピカピカでツルツルの
うどんの出来上がり!!

お嫁ちゃん
喜んでくれたかな?


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